المقادير
- دقيق - كيلوغرام
- زبدة - أو [سمن](/ingredient/سمننباتي1458630
- بيض - 3
- ملح - ملعقة صغيرة
- فانيليا - بودرة نصف ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- سكر - 6 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
- خميرة - ملعقة كبيرة
- قشر برتقال - مبشور ملعقة كبيرة
- زيت نباتي - نصف كأس [شاي](/ingredient/شاي1457634
- كريمة خفق - بودرة ملعقتان كبيرتان
- شوكولاتة سوداء - بحسب الحاجة
- حبيبات شوكولاتة ملونة - بحسب الرغبة
- شوكولاتة بيضاء - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
- - ذوبي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ. غطي المزيج حتى يرغي.
- - ضعي في الخلاط البيض مع السكر المتبقي، الزبدة والزيت. اخلطي حتى يتجانسوا ثم صبي الخليط في وعاء.
- - انخلي المكونات الجافة، أي الدقيق، الفانيليا، الحليب البودرة، الملح وكريمة الخفق.
- - أضيفيها إلى المكونات السائلة مع الخميرة واعجني ثم اسكبي كوب من الماء الدافئ.
- - اعجني مجدداً لتحصلي على عجينة. اتركيها لمدة 3 ساعات حتى تختمر.
- - مديها وقطعيها على شكل الدونات بسماكة 1 سنتم. صفي القطع داخل صينية مغلفة بورق زبدة أو مرشوشة بالدقيق.
- - غطيها واتركيها تختمر مجدداً ويتضاعف حجمها.
- - في قدر على نار حمي الزيت واقلي قطع الدونات على عدة دفعات ليصبح لونها ذهبياً.
- - ارفعيها وضعيها في مصفاة للتخلص من فائض الزيت. اتركيها تبرد.
- - ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي وزيني الدونات.
- - أضيفي حبيبات الشوكولاتة الملونة على الوجه وصحة وهنا.