الدونات المحشي

- ذوّبي الزبدة في الحليب الدافئ وأضيفي السكر والخميرة.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الفانيليا، قشر الليمون الحامض والقرفة.
- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الحليب البودرة، الملح ومزيج المذوّب بالحليب الدافئ.
- أخفقي المكوّنات إلى أن تتماسك وتتشكّل عجينة ليّنة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت والدقيق واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة.
- مدّي العجينة بواسطة الشوبك وشكّلي دوائر من الدونات واتركيها ربع ساعة لتتخمّر.
- حمّي الزيت في قدر على النار واقلي الدونات مع التقليب المستمر حتى تسمرّ.
- ضعي شوكولاتة النوتيلا في الإبرة الخاصة بالحلويات واغرزي الإبرة في الدونات لحشيها.
- عند الانتهاء، رشّي السكر البودرة فوق الدونات وزيّنيها بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة وقدّميها ساخنة أو باردة، بحسب الرغبة.