المقادير
- حليب - كوب
- بيض - 1
- خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان
- ملح - ملعقة صغيرة
- سكر - نصف كوب
- دقيق - 3 أكواب ونصف
- زبدة - على حرارة الغرفة - ربع كوب
- زيت نباتي - للقلي - بحسب الحاجة
طريقة التحضير
- - نضع الحليب، البيض، الخميرة، الملح، السكر والدقيق في الخلاط الكهربائي.
- - نخلط المكونات حتى تمتزج ثمّ نضيف الزبدة ونخلط من جديد.
- - نستمر بخلط المكونات حتى تشكل عجينة لينة.
- - نضع العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- - نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وندعكها بيدينا.
- - نفرد العجينة باستخدام الشوبك ثمّ نقطعها إلى دوائر الدونات.
- - نحمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ نقلّي الدونات.