الريزوتو

- في مقلاة نذوّب نصف كمية الزبدة ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه.
- نزيد صدر الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.
- ننكه بالفلفل الأسود والملح ثمّ نزيد الفطر ونقلّبه حتى يذبل.
- نرفع الخليط من المقلاة ثمّ نذوّب الكمية المتبقية من الزبدة ونضيف الأرز ونقلّبه قليلًا.
- نضيف مرق الدجاج تدريجيًا ونقلّب الارز حتى ينضج تمامًا.
- نسكب كريمة الطبخ ونضيف الجبن ثمّ نترك الخليط حتى ينضج تمامًا.
- نضيف خليط الفطر والدجاج ونقلّب قليلًا ثمّ نقدّم الريزوتو على السفرة.