المقادير
- 01 كوب سميد
- 01 كوب عجين التمر
- 1/2 ملعقة قهوة قرفة
- 1/2 كوب زبدة طرية
طريقة التحضير
- - نحمصّ السميد وننقله في طبق بشكل متساو ثمّ نتركه جانبا
- - نضع التمر في وعاء معدّ للطهي ونضيف القليل من الماء ثمّ نقلّب المكونات على نار هادئة للحصول على معجون
- - نضيف الزبدة الطرية ونواصل تقليب المكونات لتتجانس
- - نسكب الخليط فوق السميد المحمّص ونرش سطح الطبق بالقرفة قبل تقديم الطّمينة