الغرايف التونسية ناجحة وسهلة

المقادير

• 500 غرام سميد متوسط🛒 إضافة
• 1/2 كيس خميرة فورية🛒 إضافة
• 1 رشة ملح🛒 إضافة
• ماء دافئ🛒 إضافة
• زبدة🛒 إضافة
• عسل او سكر🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - في خلاط كهربائي نضع السميد، الخميرة ورشة ملح مع كوب من الماء ونمزج الخليط جيداً حتى حتى يتجانس
• - نظيف الماء شيئاً فشيئاً حتى نتحصل على خليط متخثر (لا سائلة ولا ثقيلة جدا)
• - نترك العجينة ترتاح قليلا حتى تخرج فقاعات على السطح
• - في طاجين أو مقلاة لا تلصق نضع مقدار مغرفة من العجين في شكل دائري على نار هادئة ونغطيها
• - عندما تحمر العجينة من تحت وتجف من فوق عندها نتأكد من أنها جاهزة
• - ندهن الغرايف بملعقة صغيرة زبدة ونرش فوقها السكر أو العسل