المقادير
- زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
- بصل - مفروم 1
- صدر دجاج - مقطع إلى مكعبات 600 غرام
- بطاطس - مقطعة إلى مكعبات 5
- ثوم - مفروم 3 فصوص
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
- عصير طماطم - كوبان ونصف
- معجون طماطم - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- - في قدر الضغط الكهربائي على حرارة متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
- - زيدي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
- - حركي الخليط حتى يتغير لون الدجاج ثم زيدي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وامزجي الخليط لحوالى 3 دقائق.
- - زيدي البطاطس وأغمري المكونات بالماء الساخن.
- - غطي القدر واضغطيه لحوالى 12 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- - قدمي ايدام البطاطس بالدجاج في طبق التقديم مباشرةً و[نظفي قدر الضغط الكهربائي بهذه الطريقة](