المقادير
- مكرونة - مسلوقة - 400 غرام
- ثوم - مفروم - فصّان
- بصل أخضر - مفروم - نصف كوب
- زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
- معجون طماطم - ملعقة كبيرة
- كريمة طبخ - علبة
- زبدة - ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا - مبشورة - نصف كوب
- ملح - نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو - ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- - في مقلاة واسعة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ونقلبهما.
- - نضيف معجون الطماطم ونقلبه مع البصل والثوم، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والأوريغانو ونقلبهم.
- - نضيف الكريمة ونقلب المكونات حتى تتداخل.
- - نضيف المعكرونة المسلوقة مع نصف كوب من ماء السلق ونقلبهم.
- - نضيف جبن الموزاريلا ثمّ نقلّب المزيج على النار.
- - نقدّم باستا جيجي حديد على السفرة.