بتيفور دون بيض

المقادير

• 250 غرام سكر🛒 إضافة
• 80 مليلتر ماء🛒 إضافة
• 1 كوب صغير زيت🛒 إضافة
• 250 غرام زبدة أو مرغرين🛒 إضافة
• 1 كيس فانيليا🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة قشر ليمون مبشور🛒 إضافة
• فرينة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - في وعاء عميق نخفق السكر مع الماء جيداً حتى يذوب السكر
• - نضيف الزيت دون التوقف عن الخفق حتى يتجانس الخليط
• - نضيف للمكونات الزبدة، الفانيليا وقشر الليمون نخفق جيداً حتى نتحصل على خليط يشبه كريمة الزبدة
• - نضيف الفرينة بالتدريج حت نتحصل على عجين طري
• - نسخن الفرن على 180 درجة، نفرش طبق الفرن بورق الطهي ونثبته من الأطراف في الطبق بقليل من العجين
• - نضع العجين في كيس حلواني مع حافة مسننة ثم نشكل البتيفور في الطبق ونزينه من فوق بحبات من الفواكه الجافة
• - ندخل الطبق لفرن ساخن، من 10 إلى 15 دقيقة