المقادير
- 90 غرام فارينة مرطبات
- 160 غرام سكّر
- 01 كيس سكّر فانيليا
- 100 غرام بوفريوة مهروشة
- 03 - بيض
- 250 غرام شكلاطة
- 130 غرام مرغرين
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نضع الشكلاطة في وعاء ونضيف المرغرين ثمّ نقوم بإذابة المكونات في حمام مائي
- - نضيف السكر والسكر فانيليا ثمّ نخفق المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي
- - نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ورشّة ملح دون الانقطاع عن خفق المكونات
- - نضيف الفارينة تدريجيا مع تقليبها باستعمال ملعقة إلى أن تتجانس جميع المكونات ونحصل على خليط متخثّر
- - نفرغ الخليط في طبق فرن مدهون بالمرغرين ثمّ نرشّ سطحه بالبوفريوة المهروشة
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 من 15 إلى 20 دقيقة