المقادير
- بقدونس
- قطعة كوريزو
- قطعة جبن فيتا
- زيتون أخضر من دون لبّ
طريقة التحضير
- - نقطّع الكوريزو شرائح متوسّطة الحجم ومتساوية
- - نقطّع الجبن مكعبات متساوية
- - نقطع زهرات البقدونس بمعدّل شرائح الكوريزو
- - تحضير بروشات الكوريزو بالجبن الأبيض:
- - نصّفف قطع الكوريزو في طبق
- - نوزّع فوق الكوريزو مكعبات الجبن
- - نضيف فوق المكونات زهرات البقدونس
- - نغمس أعواد في حبات الزيتون ثمّ نغمسها في مكعبات الجبن ونقدّمها