المقادير
- أوراق ملسوقة
- 01 كيس مسحوق كريمة
- سكر
- 01 كيس سكر منكه بالزهر
- فواكه جافة
- فستق مهروش
- شحور
- حليب
طريقة التحضير
- - نفرغ مسحوق الكريمة في وعاء معد للطهي ونضيف السكر، السكر المنكه والحليب ثمّ نقلب المكونات
- - نضع الوعاء فوق النار نواصل تقليب المكونات لتتخثر ونحصل على كريمة
- - نرفع الكريمة من فوق النار ونتركها جانبا تبرد ثمّ نفرغها في وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بخفقها
- - نضيف الفواكه الجافة ونواصل خفق المكونات
- - نسكب كمية الزيت في المقلاة ثمّ نضعها فوق النار تسخن وندهن أوراق الملسوقة بالمرغرين
- - نضيف الكريمة لأوراق الملسوقة ونلفها في شكل رولي ثم ندهن الحاشية بالمرغرين ونغلقها
- - نضيف الملسوقة المحشوة للمقلاة مع ضرورة تقليبها من الجانبين إلى أن يتغير لونها
- - نرفع البريك من المقلاة وننقعه في الشحور السائل ثمّ نرش سطحه بالفستق المهروش