المقادير
- سميد متوسّط
- سكّر
- بوفريوة
- فستق
- شحور
- زيت زيتون
- ماء ورد
- ماء
طريقة التحضير
- - نفرغ السميد في وعاء ونضيف زيت الزيتون، السكّر، الماء وماء الورد ثمّ نقلّب المكونات
- - نفرغ الخليط في طبق الفرن بشكل متساو ثمّ نمرّر السكين لتقسيم الخليط مربعات
- - نغمس البوفريوة على سطح كلّ مربع
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 إلى أن يتغير لونها
- - نخرج الطبق من الفرن ونسكب الشحور ثمّ نتركها جانبا حتّى تبرد
- - نرش البسبوسة بالفستق للزينة