المقادير
- سميد - 3 أكواب
- سمن - ربع كوب
- حليب - كوب وربع
- بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
- لوز - كوب
- سكر - كوب ونصف
- لوز - مطحون ربع كوب
- جوز الهند - ، مبشور نصف كوب
- قطر - 3 أكواب
- طحينة - ملعقتان كبيرتان
- جوز الهند - ، مبشور ربع كوب
طريقة التحضير
- - حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
- - في وعاء، ضعي السكر، الحليب، السميد، اللوز المطحون، السمن، جوز الهند المبشور والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- - أسكبي العجينة في صينية الفرن وزيّني باللوز. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تصبح أطراف البسبوسة ذهبية.
- - أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه. زيّني بجوز الهند المبشور.
- - قطّعي البسبوسة وقدّميها. ألف صحة!