المقادير
- 200 غرام فارينة
- 60 غرام سكّر محوّر
- 01 كيس كسّر فانيليا
- 01 ملعقة قهوة خميرة مرطبات
- 01 - بيضة
- 100 غرام شكلاطة
- 100 مليلتر زيت نباتي
طريقة التحضير
- - نسكب كمية الزيت في وعاء ونضيف البيضة، السكّر فانيليا والسكر المحوّر ثمّ نمزج المكونات إلى أن تتجانس
- - نمزج الفارينة بالخميرة ونضيف رشّة ملح ثمّ نضيف المكونات تدريجيا إلى الوعاء مع ضرورة مواصلة تقليب المكونات
- - ندلك المكونات باليد إلى أن نحصل على عجين ثمّ نتركها جانبا ترتاح
- - نقسّم العجين كريات صغيرة الحجم ونصفّفها في طبق مغطّى بورق الطبخ وبشكل متباعد عن بعضها البعض
- - نضغط قليلا على سطح كريات العجين بالشوكة أو غطاء وعاء لإحداث أشكال
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 من 10 إلى 12 دقيقة
- - في الأثناء نقوم بإذابة الشكلاطة في حمام مائي
- - نخرج الطبق من الفرن وننقع البسكويت في الشكلاطة الذائبة