بسكويت وافل بالكراميل

- في وعاء، ضعي صفار البيض، السكروالفانيليا. أخلطي المزيج حتى يصبح كريمي.
- ذوبي الزبدةفي قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفيها إلى المزيج السابق. زيدي اللبن الزبادي واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس. في الخفاق الكهربائي، أخفقي زلال البيض مع الملح حتى يتماسك المزيج. أضيفيه تدريجياً إلى خليط صفار البيض واخلطي بحذر حتى يتجانس المزيج.
- سخّني ماكينة الوافل ثمّ أضيفي كمية من المزيج. أغلقي الماكينة واطهي بسكويت الوافل حتى ينضج اي عندما يتوقف البخار عن التصاعد. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- ضعي البسكويت في طبق. أضيفي الزبدة وصلصة الكراميل. قدّمي الطبق على الفطور. ألف صحة!