المقادير
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
- بيض - 5
- بطاطس - مقطعة إلى مكعبات - 1
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- - في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البطاطس وقلبي لحوالى 4 دقائق.
- - زيدي البيض ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
- - قلبي المكونات حتى ينضج البيض.