بقلاوة بالجوز واللوز

- نضع في وعاء المكسّرات المطحونة، السكر البودرة، ماء الزهر، و السّمنة و نخلط جيّداً ليصبح لدينا حشوة جاهزة.
- نضع ورقتين بقلاوة، ندهن القليل من السّمنة المذوّبة ثمّ نوزّع الحشوة، و نلفّ الورقتين على شكل رول رفيع سماكة ٢.٥ سم تقريباً. نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
- نضع الرولز على ورقة زبدة في صينيّة، و ندهن جميع الرّولز بباقي السّمن السائل و نقطّع على شكل متساوي.
- نضع الصّينيّة في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ من الأسفل ثمّ من الأعلىحتى تتحمر البقلاوة ثم نرفعها من الفرن.
- نسكب القطر السّائل البارد على وجه البقلاوة، و نتركها لتبرد ثمّ نقدّمها.