المقادير
- 01 كيس تحضير بمبلوني
- 01 كيس خميرة
- شكلاطة طلي بالبوفريوة
- 200 مليلتر ماء
- زيت قلي
طريقة التحضير
- - نفرغ كيس التحضير في وعاء ونضيف الخميرة ثمّ نقلب المكونات
- - نسكب الماء الفاتر ثمّ نقلب المكونات للحصول على عجين
- - ندهن راحة أيدينا بالقليل من الزيت ونقسم العجين أقراصا ثمّ نضعها في طبق مدهون بالزيت
- - نترك الطبق جانبا ما لا يقل عن نصف ساعة ليرتاح العجين
- - نسكب كمية من زيت القلي في طنجرة ونضعها فوق النار تسخن جيدا
- - نحدث ثقبا في قطر قرص العجين ونقوم بتدويره للحصول على شكل كعكة
- - نضيف القرص إلى الطنجرة مع ضرورة تقليبه من الجانبين إلى أن يطهى
- - نرفع البمبلوني من الطنجرة ونضعها في المصفاة للتخلص من فائض الزيت ثمّ نكرر العملية لإنهاء الكمية
- - نذوّب شكلاطة الطلي بالبوفرية ونضيفها على سطح البمبلوني للزينة