المقادير
- 03 ملعقة طعام درع
- 04 ملعقة طعام سكّر
- فواكه جافّة مهروشة
- رشة جلجلان
- رشة شوش الورد
- 03 ملعقة طعام كريمة طلي بالفستق
- 01 لتر حليب
طريقة التحضير
- - نسكب كمية الحليب في وعاء معدّ للطهي ونضيف الدرع المرحي، السكّر وكمية كريمة طلي بالفستق ثمّ نقلب المكونات جيدا للحصول على خليط متجانس
- - نضع الوعاء فوق النار ونواصل تقليب المكونات للحصول على قوام كثيف وسائل قليلا
- - ننقل بوزة الدرع في وعاء بلوري ونتركها تبرد ثمّ ننقلها للثلاجة لتبرد نهائيا
- - نوزّع بوزة الدرع على أكواب التقديم ونضيف على سطحها فواكه جافة مهروشة، رشّة جلجلان ورشّة شوش الورد للزينة