المقادير
- 01 كيس تحضير بيتزا
- 01 كيس خميرة
- 01 - أصفر بيضة
- زيتون مقطّع
- موزاريلا مبشورة
- شرائح جبن سلايز
- تونة
- 03 ملعقة طعام زيت
- 130 مليلتر ماء
طريقة التحضير
- - نفرغ كيس التحضير في وعاء ونضيف الخميرة ثمّ نقلب المكونات
- - نسكب الزيت وكمية الحليب ثمّ نقلب المكونات للحصول على عجين لين ومتماسك
- - نغطي الوعاء ونتركه جانبا ما لا يقلّ عن 30 دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجين
- - نفرد العجين في شكل مستطيل فوق مكان مسطّح مرشوش بالفارينة ثمّ نقطّعها إلى نصفين
- - نمرر السكين على سطح كل قسم ثمّ نغطي الجزء الداخلي بصلصة البيتزا
- - نضيف على سطح الصلصة التونة، الموزاريلا، الزيتون المقطّع والجبن سلايز
- - نغطي المكونات بالجانب الثاني من العجين ثم ننقلها إلى طبق فرن مغطّى بورق الطبخ
- - نخفق أصفر البيضة في وعاء صغير ثمّ ندهن سطح العجين
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 200 درجة مدّة 30 دقيقة
- - نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها في شكل مثلثات ثمّ نضيف على سطحها الزيتون للزينة