المقادير
- بيض - 4
- فطر - مقطّع إلى شرائح نصف كوب
- فليفلة حمراء - مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق كبيرة
- فليفلة خضراء - مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق كبيرة
- ذرة - معلّبة ومصفاة نصف كوب
- بازيلاء - معلّبة ومصفاة نصف كوب
- زبدة - ملعقة كبيرة
- فلفل - بحسب الرغبة
- ملح - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- - ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الفطر والذرة والبازلاء والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء.
- - قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين حتى تذبل الخضار.
- - أضيفي البيض ونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
- - حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وينضج البيض ثمّ قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.