المقادير
- 135 غرام فارينة
- 1/2 علبة بسكويت مرحي
- 3 - بيضات
- 2 - تفّاح مقطّع شرائح صغيرة الحجم
- سكّر
- 1 كيس سكّر فانيليا
- 1 ملعقة قهوة خميرة
- كويرات شكلاطة
- مربّى مشمش
- مرغرين
- 80 غرام كريمة طازجة
طريقة التحضير
- - تحضير كرمبل البسكويت:
- - نقوم بإذابة 40 غ مرغرين وإضافتها للبسكويت المرحي
- - نضيف ملعقة طعام سكّر ثمّ نمزج المكوّنات إلى أن تتماسك
- - نفرغ خليط البسكويت في طبق الفرن ونوزّعه بشكل متساوي مع الضغط قليلا على سطحه
- - ندخل الطّبق للفرن تحت درجة حرارة 180 ونتركه حتّى يتغيّر لون سطحه قليلا
- - نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانبا حتّى يبرد
- - نقوم بتفتيت البسكويت لنحصل على الكرمبل ثمّ نتركه جانبا
- - تحضير التارت:
- - نضع الفارينة في وعاء ونضيف الخميرة، سكّر فانيليا، 100 غ سكر والكريمة الطازجة ثمّ نمزج المكوّنات
- - نضيف للوعاء 50 غ مرغرين ذائبة مع مواصلة مزج المكوّنات
- - نضيف شرائح التفاح وكويرات الشكلاطة ثمّ نواصل مزج المكوّنات إلى أن تتجانس
- - نفرغ الخليط في قالب ونتركه في الفرن مدّة 25 دقيقة وتحت درجة حرارة 180
- - نخرج القالب من الفرن ثمّ نفصل التارت عنه
- - نغطّي سطح التارت بمربّى المشمش ثمّ نضيف فوقه كرمبل البسكويت