تحضير كعكة ببيضتين.. ناجحة؟

المقادير

• 2.5 كوب فارينة🛒 إضافة
• 2 - بيض🛒 إضافة
• 1 كوب سكر🛒 إضافة
• 1 - خميرة كيمائيّة🛒 إضافة
• مربّى مشمش🛒 إضافة
• فستق مرحي🛒 إضافة
• حليب🛒 إضافة
• خلّ🛒 إضافة
• ماء غازي🛒 إضافة
• زيت🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نضع وعاء معدّ للطهي فوق النار ونسكب كميّة الحليب ثمّ نضيف الخلّ ونترك الوعاء فوق نار هادئة درجة الغليان
• - نرفع الوعاء ونتركه جانبا
• - نضع البيض في وعاء آخر ونضيف السكّر ثمّ نقوم بخفق المكونات جيّدا
• - نضيف كميةّ الزيت، الحليب المغلي والماء الغازي مع مواصلة خفق المكوّنات إلى أن تتجانس
• - نضيف الفارينة والخميرة ونخفق المكوّنات إلى أن تتداخل بعضها البعض فنحصل على خليط الكعكة
• - نفرغ الخليط في قالب ونتركه في الفرن مدّة 30 دقيقة وتحت درجة حرارة 180
• - نخرج القالب من الفرن و نتركه حتّى يبرد ثمّ نفصل الكعكة عنه
• - نغطّي سطح الكعكة بالمربّى ونرشّ الفستق المرحي قبل تقديها