تشيز كايك شكلاطة من دون فرن

المقادير

• 200 غرام بسكويت🛒 إضافة
• 100 غرام زبدة🛒 إضافة
• 50 غرام شكلاطة🛒 إضافة
• 200 غرام شكلاطة للطلي🛒 إضافة
• 300 غرام جبن طازج🛒 إضافة
• بوفريوة مبشورة أو سكر بودرة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - تحضير الشكلاطة:
• - نضع الشكلاطة في وعاء ونضيف الزبدة
• - نقوم بإذابة المكونات في حمام مائي ونتركها جانبا
• - تحضير العجين:
• - نضع قطع البسكويت في كيس ونمرّر فوقها القلقال حتّى تصبح مهروشة
• - نفرغ البسكويت المهروس في وعاء ونسكب فوقه خليط الشكلاطة ثمّ نمزج المكوّنات جيدا
• - نغطّي قالب الكايك بورق المطبخ ثمّ نسكب فوقه الخليط بشكل متساوي مع الضغط جيدا باستعمال ملعقة
• - نترك القالب في الثلاّجة بضع الوقت
• - تحضير الكريمة:
• - نقوم بتسخين شكلاطة الطلي حتّى تصبح ليّنة
• - نضيف كمية الجبن الطازج ونمزج المكونات
• - تحضير تشيز كايك:
• - نخرج قالب البسكويت من الثلاجة ثمّ نسكب فوقه الكريمة
• - نرشّ التشيز كايك بالبوفريوة المبشورة أو السكرّ بودرة ثمّ نترك القالب في الثلاجة ما لا يقلّ عن 4 ساعات