تكوة بالجلجلان

المقادير

• 500 غرام جلجلان🛒 إضافة
• 500 غرام سكر🛒 إضافة
• 500 غرام سكر محور🛒 إضافة
• ماء ورد🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نضع المقلاة فوق النار تسخن ونحمّص الجلجلان
• - نقوم برحي الجلجلان المحمص باستعمال الخلاط الكهربائي ثمّ نفرغه في وعاء
• - نضيف السكر تدريجيا مع ضرورة تقليب المكونات
• - نسكب الماء ورد ونقلب المكونات للحصول على عجين متماسك
• - نقسم العجين كريات صغيرة الحجم ونغمسها في السكّر المحور