المقادير
- تمر - منزوع النوى - 250 غرام
- زبدة - 50 غرام
- قرفة - نصف ملعقة صغيرة
- بسكويت - مطحون - 100 غرام
- سمسم - 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- - نضع التمر في قدر على نار هادئة مع الزبدة ونقلّب حتى يلين تمامًا ويتحول إلى عجينة ناعمة. نضيف القرفة ونحرك جيدًا.
- - نرفع القدر عن النار، ثم نضيف البسكويت المطحون تدريجيًا مع الخلط حتى تتماسك الخلطة. نترك المزيج يبرد قليلًا ليسهل تشكيله.
- - نشكل التمرية على شكل كرات. ندحرجها بالسمسم ونقدّمها كتحلية لذيذة ومليئة بالطاقة.