تمر محشي بعجين اللوز

المقادير

• 25 حبة تمر🛒 إضافة
• 150 غرام لوز مقشّر🛒 إضافة
• 120 غرام سكر محوّر🛒 إضافة
• 20 غرام زبدة طريّة🛒 إضافة
• 1 - أبيض بيض🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة فانيليا🛒 إضافة
• ملون غذائي🛒 إضافة
• فواكه جافة (جوزة، بندق، فستق..)🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - ننقع التمر في الماء ونصفيه ثمّ نتركه جانبا
• - تحضير عجين اللوز:
• - نقوم برحي اللوز جيدّا ثمّ نضيف السكر محور والفانيليا ونعيد رحي جميع المكونات
• - نقوم بغربلة الخليط إلى أن نحصل على مسحوق ناعم
• - نقوم بغربلة الخليط إلى أن نحصل على مسحوق ناعم
• - نقوم بغربلة الخليط إلى أن نحصل على مسحوق ناعم
• - نضيف قطرات من الملون الغذائي ونمزج المكونات إلى أن نحصل على عجين متجانس
• - نمسح حبات التمر بقطعة قماش نظيفة ونقوم بفتحها من جانب واحد لإزالة اللب وذلك باستعمال السكين
• - نقوم بحشو حبات التمر بعجين اللوز مع ضرورة الحفاظ على شكلها الطبيعي ثمّ نقوم بخدوش على العجين باستعمال السكين
• - نضيف الفواكه الجافة للزينة