المقادير
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
- بصل - مفروم - 1
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة
- كمون - نصف ملعقة صغيرة
- مرقة دجاج - مكعبان
- شوفان - كوبان
- ماء - ليتر
- حليب سائل - كوبان
طريقة التحضير
- - في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل.
- - ننكه البصل بواسطة الملح، الكمون والفلفل الاسود ونُضيف مرق الدجاج.
- - نسكب الماء المغلي ونضيف الشوفان.
- - نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج الشوفان ثم نضيف الحليب ونترك القدر على نار خفيفة حتى يغلي الخليط ويكثف.