المقادير
- 4 - بيضات
- 120 غرام سكر
- 90 غرام فرينة
- 30 غرام مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة قهوة خميرة كيميائية
طريقة التحضير
- - نخفق السكر والبيض حتى نتحصل على رغوة ناعمة وثابتة
- - ننخل الدقيق والكاكاو والخميرة الكيميائية فوقهم
- - ندخل هذا خليط البيض مع المكونات الجافة ببطء شديد باستخدام ملعقة
- - نسكب العجينة في قالب مقاس 20 سم بقاعدة قابلة للفك ومبطن بورق الخبز
- - نضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة علة 180 درجة مئوية
- - نفك القالب ونتركه يبرد على جنب.