المقادير
- 01 كيس تحضير جينواز
- كريم شانتي
- 03 - بيض
- شكلاطة طلي بالبوفريوة
- زبدة
- 100 مليلتر حليب
طريقة التحضير
- - نفرغ تحضير الجينواز في وعاء ونضيف البيض كمية الحليب ثمّ نخفق المكونات جيدا لتتجانس
- - ندهن قالب فرن بالقليل من الزبدة ثمّ نفرغ الخليط بشكل متساو ثمّ نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 من 45 إلى 50 دقيقة
- - نخرج القالب من الفرن ونتركه جانبا إلى أن تبرد الجينواز نهائيا
- - نفصل الجينواز عن القالب ونقطعها إلى نصفين أفقيا
- - نزيل الطبقة العليا ونغطّي سطح الطبقة السفلى بشكلاطة الطلي
- - نغطّي المكوّنات بالطبقة الثانية من الجينواز ثمّ نزيّن سطحها بالكريم شاتني والفرمبواز
- - نترك الجينواز المحشوة في الثلاجة قبل تقديمها لتتماسك