المقادير
- بيض - مسلوق - 5
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس - مفروم - ملعقة كبيرة
- بصل أخضر - مفروم - ملعقتان كبيرتان
- جبن شيدر - مبشور - نصف كوب
- لبنة - 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- - في وعاء، نهرس البيض المسلوق بواسطة شوكة طعام ثمّ نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط.
- - نضيف البقدونس، البصل الأخضر، جبن الشيدر واللبنة ونخلط جيداً.
- - نستخدم حشوة البيض المسلوق للمخبوزات، السمبوسة أو السندويشات.