المقادير
- 250 غرام فارينة مرطبات
- 150 غرام سكّر
- 01 كيس سكّر فانيليا
- 150 غرام فواكه جافة مهروشة (فستق وبوفريوة)
- 15 غرام خميرة مرطبات
- 02 - بيض
- شحور
- 100 غرام مرغرين
- 100 مليلتر حليب
طريقة التحضير
- - نذوّب المرغرين في الميكروويف
- - نضع البيض في وعاء ونضيف السكر والسكر فانيليا ثمّ نخفق المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي لتتجانس
- - نضيف المرغرين الذائبة ونواصل خفق المكونات ثمّ نسكب الحليب دون التوقف عن خفق المكونات
- - نمزج الخميرة مع الفارينة ونضيفها تدريجيا مع مواصلة تقليب المكونات
- - نضيف الفواكه الجافة المهروشة ونواصل خفق المكونات لتتجانس
- - نفرغ الخليط في قالب كايك سيليكون في شكل وردة ثمّ نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 35 دقيقة
- - نخرج القالب من الفرن ونفصل عنه الخبزة ثمّ نسكب الشحور البارد السائل وهي ساخنة
- - نضيف رشّة فواكه جافة للزينة