المقادير
- 04 علبة بسكويت
- 03 ملعقة طعام نشا
- 03 ملعقة طعام سكّر
- شكلاطة بيضاء
- شكلاطة ذائبة
- 02 ملعقة قهوة قهوة
- فراولة
- مربّى فراولة
- 02 قطع جبن أبيض
- 01 علبة كريمة طازجة
- 1/2 لتر حليب
- ماء ساخن
طريقة التحضير
- - تحضير الكريمة:
- - نسكب كميّة الحليب في وعاء معدّ للطهي ونضيف السكّر والنشا ثمّ نمزج المكوّنات إلى أن تتجانس
- - نضع الوعاء فوق النار ونواصل تقليب المكونات إلى أن تتخثّر ونحصل على كريمة
- - نرفع الوعاء من وفق النار ونفرغ الكريمة في وعاء آخر ونتركها تبرد في الثلاجة
- - نخرج الوعاء من الثلاجة ونضيف الجبن الأبيض ثمّ نخفق المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على شانتي فنتركها مجدّدا في الثلاجة حتّى تبرد
- - نضع القهوة في وعاء ونسكب الماء الساخن ثمّ نقلب المكونات إلى أن تتجانس
- - ننقع البسكويت في القهوة ونصففه في طبق
- - نفرغ الكريمة في كيس ونقوم بتغطية البسكويت ثمّ نضيف على سطحها المربّى والفراولة المقطّعة
- - نضيف طبقة ثانية من البسكويت المنقوع في القهوة
- - نسكب الكريمة الطازجة في وعاء معدّ للطهي ونضعه فوق النار يسخن
- - نضيف الشكلاطة البيضاء ونقلّب المكونات إلى أن تتجانس
- - نسكب خليط الشكلاطة على سطح البسكويت بشكل متساو إلى أن نغطيه جيدا
- - نفرغ الشكلاطة الذائبة في كيس ونزين سطح خبزة الهواء ثمّ نترك الطبق في الثلاجة حتّى يبرد