خبز الحبوب محلّي الصنع

المقادير

• 500 غرام فارينة حبوب (قمح)🛒 إضافة
• 2 كيس خميرة خبز فوريّة🛒 إضافة
• 275 مليلتر ماء ساخن🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون🛒 إضافة
• رشة ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نفرغ الفارينة في وعاء الخلاط ونضيف الملح ونقلّب المكونات
• - نضيف الخميرة، الماء الساخن والزيت ونترك الخلاط في وضع استخدام مدّة دقيقتين ثمّ ندلك العجين العجين باليدين مدّة 10 دقائق
• - نغطّي العجين ونتركها جانبا مدّة نصف ساعة ليتضاعف حجمها
• - نفرد العجين للتخلّص من الهواء ونشكّلها كرة ثمّ نضعها فوق طبق الفرن
• - نترك الطبق جانبا ليتضاعف حجم العجين مدّة 40 دقيقة
• - نضع وعاء ماء ساخن في الفرن ونشغّله تحت درجة حرارة 220 إلى أن يسخن
• - نترك الطبق في الفرن الساخن من 30 إلى 35 درجة