خبز صغير طري سريع التحضير

المقادير

• 500 غرام فرينة🛒 إضافة
• 150 غرام زبدة🛒 إضافة
• 1 كيس خميرة خبز🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة سكر🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة ملح🛒 إضافة
• حليب دافيء للعجن🛒 إضافة
• للزينة :بيضة مخفوقة، ملعقة طعام حليب، سمسم للزينة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - لتحضير العجين : في إناء نخلط الفرينة مع الخميرة والزبدة بحرارة الغرفة، ملح، سكر حتى نتحصل على خليط مفتت، نضيف الحليب شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجين لين ومتجانس نتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه.
• - ندلك العجين جيداً ثم نقسمه إلي 6 قطع متساواية، نكور العجين و نزينه بالسكين
• - نصفف الخبز على طبق فرن مفروش بورق الطهو، ندهنه ببيضة مخفوقة مع الحليب ونرشه بالجلجلان
• - ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتذهب لونه