خبز صغير طري وسهل التحضير

المقادير

• 400 غرام فرينة🛒 إضافة
• 1 كيس خميرة خبز🛒 إضافة
• 25 - صل حليب🛒 إضافة
• 80 غرام زبدة🛒 إضافة
• 1 - أصفر بيض🛒 إضافة
• 30 غرام سكر🛒 إضافة
• 1 رشة ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - في وعاء ، نسكب الفرينة والخميرة والسكر والملح ونخلط.
• - في وعاء آخر ، نمزج صفار البيض مع الحليب. نذوب الزبدة ونضيفها إلى هذا الخليط نمزج ثم نذفهم إلى خليط الفارينة
• - نخلط جيداً المكونات حتى نتحصل على عجين ناعم. نتركه يرتاح مدة ساعة ونصف.
• - نقوم بتقسيم العجين ل 12 قطعة نشكلها الخبز صغير نفرش ورق الطهو في طبق ،ثم نضع فوقه العجين ونتركه يرتاح لمدة 45 دقيقة أخرى.
• - ندهن قطع العجين بفرشات بالقليل من الحليب
• - ندهن قطع العجين بفرشات بالقليل من الحليب
• - يطهى الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة