خبز مبسّس دياري

المقادير

• 100 مليلتر زيت زيتونة🛒 إضافة
• 250 مليلتر ماء دافئ🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة ملح🛒 إضافة
• 1 كيس خميرة خبز🛒 إضافة
• 300 غرام فارينة🛒 إضافة
• 300 غرام سميد🛒 إضافة
• 50 غرام فاح خبز🛒 إضافة
• 1 - عضمة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - خلطّ الفارينة+ سميد+ الخميرة + الملح +فاح خبز
• - تزيد الماء والزيت بالشوية حتى تتماسك العجينة وتولي رطبة
• - تخلي العجينة تخمر مليح حتى تتضاعف وبعد تعركها مليح وتخرج منها الهوى الكل
• - خوذ قالب كايك دائري افرش فيه ورق طبخ وحطّ العجينة متاعك عدّي السكينة على العجينة من فوق
• - تدهن الخبزة من فوق بأصفر عظمة
• - خلّي الفور يسخن لمدّة 20 دقيقة وتحت درجة حرارة 220
• - حطّ القالب في الفور لمدّة 40 دقيقة