خبز ملاوي تونسي

المقادير

• 400 غرام سميد🛒 إضافة
• 50 غرام فارينة🛒 إضافة
• ماء دافئ🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة ملح🛒 إضافة
• 1 كأس زيت🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - خلّط السميد + الفارينة + الملح
• - زيد الماء الدافي بالشوية, أعرك لين تولي عجينة
• - خلي العجينة ترتاح لمدة ساعة
• - قسّم العجينة لكورات صغار
• - غطس يدك بالزيت، خوذ كورة من العجين وحلها بيدك وبعد اطويها على 4 وعاود حل العجينة مرة أخرى
• - حطّ العجينة في المقلى من غير زيت، وطيبها مالجيهتين
• - الملاوي طابت تنجّم تحط وسطها إلّي تحب حار وإلاّ حلو وصحّة وبالشفاء