خلية نحل المغربية

المقادير

• 2.5 كأس فارينة🛒 إضافة
• 3 ملعقة طعام مسحوق حليب🛒 إضافة
• 8 قطع جبن أبيض🛒 إضافة
• 1 - أبيض بيضة🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة بابيكنغ باودر🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام خميرة🛒 إضافة
• 1.5 ملعقة طعام سكر🛒 إضافة
• 1/4 كأس زيت🛒 إضافة
• 3/4 كأس ماء دافئ🛒 إضافة
• 2 ملعقة طعام ماء🛒 إضافة
• رشة ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نضع الخميرة في وعاء ونضيف كمية مسحوق الحليب ثمّ نمزج المكونات ونسكب ملعقتين من الماء ونترك الخليط جانبا مدّة 5 دقائق
• - نضيف السكر، الملح، البابيكنغ باودر والزّيت ثمّ نمزج المكوّنات جيّدا
• - نضيف الفارينة تدريجيّا مع مواصلة مزج المكوّنات
• - نسكب الماء الدافئ دون التوقّف عن مزج المكونات إلى أن نحصل على عجين متماسك
• - نترك العجين جانبا في مكان دافئ إلى أن تخمر
• - نقسمّ العجين كويرات صغيرة الحجم ومتساوية ثمّ نقوم بحشو كلّ كرة منها بالجبن
• - ندهن طبق الفرن بالقليل من الزيت ونصفف كرات العجين بشكل متلاصق لتصبح في شكل خلية نحل
• - نخفق أبيض البيضة جيدا ثمّ ندهن سطح خليّة النحل
• - نرشّ سطح الطبق بالسينوج ونتركه في الفرن الساخن مسبقا مدّة 25 دقيقة وتحت درجة حرارة 180
• - تقدّم خلية النحل مع مشروب سكّر أو العصير