المقادير
- قمر الدين - مقطع منقوع - 500 غرام
- جوز - بحسب الرغبة
- زبيب - بحسب الرغبة
- كاجو - بحسب الرغبة
- فستق حلبي - بحسب الرغبة
- تين - مجفف - بحسب الرغبة
- هيل - حب - 4
- ورق غار - 3
- قرفة - عيدان - 2
- سكر - ملعقتان كبيرتان
- ماء - ربع كوب
طريقة التحضير
- - ننقع قمر الدين بالماء لمدة ليلة كاملة.
- - في قدر على النار، نحمس الكاجو ثمّ الزبيب ثمّ الفستق الحلبي ثمّ التين بالسمن.
- - نضيف الهيل ورق الغار والقرفة عيدان ونتركها حتى تتحمس على النار.
- - نضيف قمر الدين والسكر بعد تذويبه بالماء ونحرّك ثم نترك الخليط حتى يغلي.
- - نقدّم ديبازة على السفرة.