المقادير
- دقيق - 6 أكواب
- خميرة فورية - ملعقتان كبيرتان
- زبدة - ربع كوب
- حليب - كوبان
- بيض - 2
- سكر - ربع كوب
- ملح - نصف ملعقة صغيرة
- شوكولاتة دهن - نوتيلا 6 أكواب
- زيت نباتي - 4 أكواب
- سكر - كوبان
طريقة التحضير
- - في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ. أتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة حتى يتفاعل المزيج.
- - في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الزبدة، البيض، خليط الخميرة والحليب. أخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- - ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطحة.
- - بواسطة قطاعة الدونات او كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
- - سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- - صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
- - ضعي شوكولاتة نوتيلا في كيس الحلويات. إصنعي شقاً في حبات الدونات واحشيها بالشوكولاتة.
- - غمّسي قطع الدونات بالسكر وقدّميها. ألف صحة!