المقادير
- دقيق - متعدد الاستعمالات كوب
- زبدة - غير مملحة ثلاثة أرباع كوب + ملعقتان كبيرتان
- حبهان - مطحون ملعقتان صغيرتان
- تمر - طازج، منزوع النواة 24 حبّة
- جوز - مقسوم إلى نصفين 12 حبّة
- حبهان - مطحون رشّة
- جوز - (أو [لوز](/ingredient/لوز1457931
طريقة التحضير
- - حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- - إحشي كلّ حبّة تمر بقسم من حبّة الجوز.
- - صفّي التمر المحشو برفق وخفة في طبق مقاوم للحرارة أو في كاسات صغيرة الحجم مقاومة للحرارة.
- - أدخلي الطبق أو الكاسات إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة.
- - في قدر على نار خفيفة، ضعي الدقيق وحرّكيه حتى يبدأ يميل إلى الذهبيّ. إنتبهي ألّا تحرقي الدقيق.
- - إصنعي فجوة في وسط الدقيق وضعي فيها الزبدة وملعقتي الحبهان المطحون.
- - حرّكي باستمرار حتى تذوب الزبدة ويتجانس المزيج.
- - أسكبي المزيج بخفة فوق حبّات التمر.
- - رشّي على وجه الحلى الجوز المفروم والقليل من الحبهان.