زريقة بطريقة جديدة للتّحلية

المقادير

• بسكويت بالشكلاطة مهروش🛒 إضافة
• قطعة بسكويت بالشكلاطة للزينة🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام فارينة حلويات🛒 إضافة
• 2 ملعقة طعام نشا🛒 إضافة
• 4 ملعقة طعام سكّر محوّر🛒 إضافة
• 2 - بيض🛒 إضافة
• لوز مهروش🛒 إضافة
• حليب🛒 إضافة
• قطرات ماء عطرشيّة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نسكب كمية الحليب في وعاء معدّ للطهي ونضعه فوق النار حتّى يسخن
• - في الأثناء، نضع البيض في وعاء ونضيف كميّة السكّر المحوّر ثمّ نخفق المكونات باستعمال الخلاّط اليدوي
• - نضيف النشا وكمية الفارينة ثمّ نواصل خفق المكونات إلى أن تتجانس
• - نسكب الحليب الساخن تدريجيا في وعاء الخليط مع ضرورة مواصلة مزج المكونات
• - نسكب الخليط مجدّدا في وعاء الطهي ونضعه فوق النار مع مواصلة مزج المكونات
• - نضيف قطرات من ماء العطرشيّة ونواصل مزج المكونات إلى أن تتخثّر قليلا
• - نضيف القليل من اللوز المهروش ونواصل مزج الكريمة إلى أن تتخثّر جيدا ثمّ نرفع الوعاء من فوق النّار
• - نضع البسكويت المهروش في قاع كؤوس التقديم ونضيف طبقة من الكريمة ثمّ نضيف مرة أخرى طبقة من البسكويت المهروش ونغطّي سطحها بالكريمة
• - نضيف اللوز المهروش على سطح الكريمة ثمّ نغمس البسكويت بالشكلاطة للزينة