المقادير
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
- بصل - مفروم فرماً ناعماً 1
- ثوم - مهروس 3
- طماطم - مقطع الى مكعبات صغيرة 8
- عصير طماطم - 150 مل
- بقدونس - ملعقة صغيرة ونصف
- أوريغانو - ملعقة صغيرة
- زعتر - مجفف ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- ملح - بحسب الرغبة
- مردقوش - مفروم ربع ملعقة صغيرة
- بودرة بصل - نصف ملعقة صغيرة
- ريحان - للتزيين 8 أوراق
- طماطم كرزية - للتزيين بحسب الرغبة
- معكرونة سباغيتي - 300 غرام
طريقة التحضير
- - أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
- - سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
- - اسكبي الماء فوق المكونات مع التحريك المستمر.
- - زيدي مكعبات الطماطم، الزعتر، البقدونس وعصير الطماطم وقلّبي الخليط حتى يتجانس.
- - نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو، المردقوش، بودرة البصل.
- - أخفضي حرارة النار واتركي المكونات تغلي لـ10 دقائق حتى تحصلي على خليط متماسك.
- - ضعي المعكرونة المسلوقة في طبق، أسكبي صلصة الطماطم على الوجه ثم زيّني بالطماطم الكرزية وأوراق الريحان.
- - قدمي السباغيتي ساخنة على سفرتك.