المقادير
- 1/2 مغرفة صغيرة تابل وكروية
- 1 رشة ملح
- 2 فصوص ثوم
- 1 راس بصل
- 2 كعبات طماطم
- 3 قرون فلفل أخضر
- 3 مغارف كبار هريسة
- 50 غرام زيتون
- 50 غرام تن
- 1 كعبة باقات
- 2 مغارف كبار زيت زيتونة
- 2 كعبات عظم مسموطين ومقصوصين طرونشات
طريقة التحضير
- - اشوي الخضرة إلّي عندك: فلفل + طماطم + بصل + الثوم
- - ارحي الخضرة المشوية وزيد معاهم: ملح + تابل + زيت زيتونة
- - قص الباقات طرونشات متوسطين
- - خلّط في صحفة: هريسة + ماء + زيت زيتونة
- - غطّس طرونشات الباقات في الهريسة
- - حط طرونشات الباقات في طبق وزينهم مالفوق: سلاطة مشوية + تن + زيتون + عظم مسموط