سلطة أرز بالتونة والمايونيز

المقادير

• 250 غرام أرز🛒 إضافة
• 1 - فلفل أخضر🛒 إضافة
• 6 حبات طماطم سوريز صفراء🛒 إضافة
• 6 حبات طماطم سوريز حمراء🛒 إضافة
• 1 - ليمونة🛒 إضافة
• 2 - بيضات مسلوقة🛒 إضافة
• 50 غرام ذرة🛒 إضافة
• 1 علبة تونة🛒 إضافة
• 100 غرام جبن مقطع مكعّبات🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام مايونيز🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام موتارد🛒 إضافة
• 50 غرام زيتون أسود مقطع🛒 إضافة
• 50 غرام زيتون أخضر مقطع🛒 إضافة
• زيت زيتون🛒 إضافة
• ملح🛒 إضافة
• فلفل أسود🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - تحضير الخضر:
• - نقوم بتقطيع الفلفل قطعا صغيرة
• - نقوم بتقطيع الطماطم سوريس الصفراء والحمراء بتقسيم الحبة إلى نصفين
• - نقوم بتقطيع البيض المسلوق قطعا صغيرة
• - نفرغ التونة في المصفاة لاستنزاف الزيت
• - تحضير الأرز:
• - نسلق الأرز في الماء على نار هادئة ثمّ نصفّيه
• - نفرغ الأرز في وعاء كبير ونتركه جانبا
• - تحضير الخليط:
• - نمزج المايونيز بالموتارد في وعاء صغير جيّدا
• - نضيف لخليط المايونيز الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون والقليل من عصير ليمونة ثمّ نمزج المكونات إلى أن تتجانس ونترك الوعاء جانبا
• - تحضير سلطة الأرز:
• - نضع فوق الأرز، الفلفل المقطّع، طماطم السوريس، التونة، الجبن، الزيتون، البيض المسلوق وذرة ثمّ نمزج المكونات جيدا
• - نسكب خليط المايونيز فوق السلطة ثمّ نقوم بخلط المكونات جيدا إلى أن تصبح متجانسة
• - نفرغ سلطة الأرز في طبق التقديم