المقادير
- 50 غرام أرز
- 50 غرام طماطم مقطّعة مكعّبات
- 1 ملعقة طعام بصل مفروم
- 1 حفنة بقدونس مفروم
- 50 غرام فلفل برلعبيد مقطّع
- 50 غرام زيتون أخضر وأسود مقطّع
- 50 غرام كبّار
- 100 غرام تونة
- 1 - بيضة مسلوقة مقطعة
- 2 ملعقة قهوة مايونيز
- 4 ملعقة قهوة خلطة خل (Vinaigrette)
طريقة التحضير
- - نسلق الأرز في الماء المملح ونصفيه جيدا ونتركه جانبا
- - نضع البقدونس المفروم في وعاء كبير الحجم ونضيف الأرز، البصل المفروم، الطماطم المقطّعة، الزيتون والتونة ثمّ نمزج المكونات
- - نضيف خليط الخل، المايونيز والكبّار ثمّ نمزج المكونات
- - نضع سلطة الأرز في طبق التقديم ونزين سطحها بالفلفل برلعبيد المقطّع، البيض المسلوق والزيتون