المقادير
- 5 حبات بطاطا
- 1 كأس بقدنوس مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 4 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- - تحضير البطاطا:
- - نسلق البطاطا في الماء وقليلا من الملح
- - نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها مربعات متوسطة الحجم ومتساوية
- - نضيف البقدنوس المفروم إلى البطاطا ونمزجها
- - تحضير الخليط:
- - نسكب في وعاء الزيت ونضيف الثوم، عصير الليمون والفلفل الأسود ثمّ نمزج المكونات جيدا
- - نسكب الخليط فوق البطاطا ونمزج المكونات