المقادير
- 2 - بطاطا
- 1 ملعقة قهوة هريسة عربي
- حفنة كبّار
- 1 - بيضة مسلوقة
- تونة
- زيتون
- 1 ملعقة قهوة كرويّة
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نقشّر البطاطا ونقطّعها قطعا متساوية الحجم ثمّ نسلقها في الماء المملّح ونصفّيها
- - نسكب عصير الليمون في وعاء ونضيف الكروية، الهريسة العربي، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون ثمّ نقلّب المكوّنات
- - نضيف البطاطا المسلوقة ونقلّب المكونات ثمّ نضع السلطة في طبق التقديم
- - نزيّن سطح السلطة بالتّونة، البيض المسلوق المقطّع إلى نصفين، الزيتون والكبّار